Coronado a la Veracruzana / Entrevista a Humberto Lara, El Indio Blanco

Ampliamente conocido en la Zona Continental de Isla Mujeres, incluso en la parte insular del municipio, Humberto Lara tiene un par de décadas haciendo labor social y esta es la primera vez que busca un cargo de manera formal, a través de un partido político. Con él preparamos un guiso muy tradicional, con la diferencia que hace la técnica con asador a fuego indirecto

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