Homenaje a la primer cocinera de Cancún durante el 54 Aniversario de la Fundación de la Ciudad

En el marco del 54 Aniversario de la fundación de Cancún, el Ayuntamiento de Benito Juárez ha llevado a cabo una serie de eventos conmemorativos que resaltan la historia y la contribución de figuras emblemáticas en el desarrollo de esta icónica ciudad turística.

Como parte de estas actividades, se realizó un bazar denominado «Mujeres cancunenses» y una brigada de servicios gratuitos para las mujeres y el público en general, en el parque conocido como «El Crucero». Este evento, que contó con la participación de 15 emprendedoras locales, ofreció una variedad de artículos que van desde bisutería hasta antojitos y postres, en un ambiente que promovió el talento y la creatividad de las mujeres del municipio.

Uno de los momentos más emotivos fue el homenaje póstumo a María Luisa Loría Cano, reconocida como la primera cocinera de Cancún, quien desempeñó un papel fundamental al alimentar a los trabajadores que participaron en la edificación de esta ciudad. En presencia de algunas de sus hijas, familiares y amigos, se destacó la invaluable contribución de esta pionera, cuya labor no solo alimentó cuerpos, sino que también dejó un legado de tradición culinaria y hospitalidad.

La jornada también incluyó servicios médicos gratuitos proporcionados por el DIF Benito Juárez, que abarcaron desde pruebas de VIH hasta orientación dental y valoraciones generales, mostrando así el compromiso del municipio con el bienestar de sus ciudadanos.

Tomasita Loría Canché, una de las hijas de la homenajeada, compartió la semblanza de su madre, resaltando su origen en Valladolid, Yucatán, y su incansable labor junto a su esposo en los primeros años de Cancún. María Luisa Loría no solo se destacó por su habilidad culinaria, sino que también fue reconocida por su talento en la promoción de la gastronomía yucateca, siendo invitada incluso a Nueva York para compartir su sazón en reconocidos restaurantes.

Como parte de la celebración, Radio Cultural Ayuntamiento (RCA) montó una exposición audiovisual que recoge la última entrevista a la primer cocinera de Cancún, mientras que el Instituto de la Cultura y las Artes brindó entretenimiento a los asistentes con presentaciones de artistas locales.

Continuando con los festejos del 54 Aniversario, se invita a la ciudadanía a participar en una serie de actividades que incluyen la celebración en la primera biblioteca, la presentación del libro «Historia viva de Cancún» de Fernando Martí, y la Gran Fiesta por Cancún, que culminará con el tradicional Desfile de los Cancunenses el sábado 20 de abril, seguido de una celebración llena de música y alegría en el Palacio Municipal.

Estos eventos no solo conmemoran el pasado y el presente de Cancún, sino que también celebran el espíritu vibrante y la diversidad cultural que hacen de esta ciudad un destino único en el Caribe mexicano.

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