Ciudad de México.- Con la participación de representantes de 80 países, México es sede de la vigésimo tercera reunión del Comité del Codex sobre Frutas y Hortalizas Frescas (CCFFV23), un foro clave para establecer normas internacionales en la seguridad y comercialización de estos productos.
El secretario de Economía, Marcelo Ebrard, encabezó la ceremonia de inauguración y destacó la importancia de este evento para consolidar el liderazgo de México en el comercio multilateral de frutas y hortalizas. «Este Comité tiene como objetivo principal fijar las reglas y normas para la seguridad del consumo de frutas y hortalizas en todo el mundo y facilitar su comercio», subrayó.
Ebrard resaltó la relevancia del comercio con Estados Unidos, pero enfatizó la necesidad de no perder presencia en los mercados internacionales. «México tiene un liderazgo que hay que cuidar, proteger y hacer crecer», apuntó el titular de Economía, tras precisar que el país buscará impulsar normas que beneficien a su industria y fortalecer su posición en las negociaciones globales.
Por su parte, la presidenta de la 23ª sesión del CCFFV, Andrea Genoveva Solano Rendón, destacó el papel fundamental del Codex en garantizar que los productos alimentarios cumplan con estándares de calidad en beneficio de productores y consumidores. Sin embargo, advirtió que las regulaciones deben evolucionar conforme cambian los mercados y los estándares globales en materia de etiquetado e inocuidad.
En este sentido, Solano Rendón señaló que uno de los principales desafíos del CCFFV23 es desarrollar estrategias que atiendan las necesidades de todos los actores involucrados en la cadena de producción y comercialización, incluyendo productores, comercializadores, gobiernos y consumidores.
La realización de esta reunión en México no solo refuerza su papel como actor clave en la negociación de estándares internacionales, sino que también ratifica su compromiso con el comercio seguro y sostenible de frutas y hortalizas frescas en los mercados globales.